Ismerje meg velünk a sóvidéket! Foglaljon szállást oldalunkon, minoségi szolgáltatásban lesz része kedvezo áron!
Kalandtúra, betekintés a tanya világába, ismerkedés a helyi pásztorokkal és a havasi sajtkészités fortélyaival
A Zoltán&Erika panzió igény szerint lovaskocsis kalandtúrát szervez vendégei számára a településhez tartozó hegyvidékék havasaira.
Mit értünk havason, havasi pásztorkodáson?
A hegyvidékek füves térségein folytatott legeltető állattartás és az ahhoz kapcsolódó pásztorélet általában. A havasi pásztorkodás munkaszervezetileg is bizonyos mértékig önálló egység, a mi térségünkben a júhtartáshoz kapcsolódik de lovakat is nyaraltatnak havasokon.
A havasi szálláspásztorkodáshoz rendszerint pásztori tejgazdaság társul: a szálláson a tejet különböző termékekké (sajt, túró, zsendice) feldolgozzák.
Itt az esztenán tölti el a szezont a pásztor a családjával és béreseivel az egyénileg létesített havasi szálláson.
Ezeken a szállásokon a család állatállományát együtt tartják (pl. szarvasmarha, juh és kecske) a többféle tejelő- és nem tejelő állatfajjal és a belőlük nyert tejet is együtt dolgozzák fel.
Vigye az egérkurzort a képek felé!